お菓子の松風

家のじいさんの猟仲間からもらった
鴨肉をニンニク味噌に漬け込んで
鉄板焼きにしたものです。

鴨ネギとは良く言ったものです。
相性抜群で、白い炊きたてご飯が
いくらでも入るんです。